เราทราบกันดีว่า ส้มเขียวหวาน เป็นผลไม้ที่มีวิตามินซีสูง แต่เพื่อน ๆ ทราบกันไหมคะว่า นอกจากวิตามินซีแล้ว ส้มเขียวหวานยังมีประโยชน์อื่น ๆ อีกด้วยนะคะ เพื่อไม่ให้เสียเวลา เราไปดูกันเลยดีกว่าค่ะว่า ประโยชน์ของส้มเขียวหวาน มีอะไรบ้าง
ส้มเขียวหวาน
ส้มเขียวหวาน มีชื่อสามัญว่า Mandarin orange และมีชื่อทางวิทยาศาสตร์ว่า Citrus reticulata Blanco จัดอยู่ในวงศ์ส้ม (RUTACEAE) โดยต้นของส้มเขียวหวาน มีลักษณะเป็นไม้พุ่มขนาดย่อม มีความสูงประมาณ 3 – 5 เมตร ลำต้นแตกกิ่งก้านมาก กิ่งอ่อนมีหนาม ใบของส้มเขียวหวานเป็นใบเดี่ยว ออกเรียงสลับ ใบเป็นรูปไข่มนรี และมีปลายใบแหลม ดอกของส้มเขียวหวาน จะออกดอกเดี่ยวหรือออกเป็นช่อบริเวณง่ามใบและปลายยอดกิ่ง และผลของส้มเขียวหวานมีรูปทรงค่อนข้างกลม เนื้อนิ่ม เปลือกนอกเป็นสีเขียว เมื่อสุกจะเปลี่ยนเป็นสีเขียวอมเหลือง หรือสีเหลืองแดง ผิวผลเรียบเกลี้ยงและเป็นมัน เปลือกอ่อน ผิวหนา และมีน้ำมันที่เปลือก ภายในมีเนื้อฉ่ำน้ำ แบ่งออกเป็นกลีบ ๆ สีส้ม และแต่ละกลีบจะมีเมล็ดสีขาวอยู่ภายใน
คุณค่าทางโภชนาการของส้มเขียวหวาน (ต่อ 100 กรัม)
- พลังงาน 53 กิโลแคลอรี
- คาร์โบไฮเดรต 13.34 กรัม
- น้ำตาล 10.58 กรัม
- ใยอาหาร 1.8 กรัม
- ไขมัน 0.31 กรัม
- โปรตีน 0.81 กรัม
- วิตามินเอ 34 ไมโครกรัม
- เบต้าแคโรทีน 155 ไมโครกรัม
- วิตามินบี 1 0.058 มิลลิกรัม
- วิตามินบี 2 0.036 มิลลิกรัม
- วิตามินบี 3 0.376 มิลลิกรัม
- วิตามินบี 5 0.216 มิลลิกรัม
- วิตามินบี 6 0.078 มิลลิกรัม
- วิตามินบี 9 16 ไมโครกรัม
- วิตามินซี 2 6.7 มิลลิกรัม
- วิตามินอี 0.2 มิลลิกรัม
- โคลีน 10.2 มิลลิกรัม
- แคลเซียม 37 มิลลิกรัม
- ธาตุเหล็ก 0.15 มิลลิกรัม
- แมกนีเซียม 12 มิลลิกรัม
- แมงกานีส 0.039 มิลลิกรัม
- ฟอสฟอรัส 20 มิลลิกรัม
- โพแทสเซียม 166 มิลลิกรัม
- โซเดียม 2 มิลลิกรัม
- สังกะสี 0.07 มิลลิกรัม
สรรพคุณ และ ประโยชน์ของส้มเขียวหวาน
สรรพคุณ และ ประโยชน์ของส้มเขียวหวาน ดังนี้
- ใช้เปลือกผลเป็นยารักษาโรคผมร่วง
- ใช้เป็นยาแก้ทางลม แก้ลมกองละเอียด กองหยาบ ยาแก้ไอ ช่วยขับเสมหะ ยาแก้เสมหะโลหะ
- ใช้เมล็ดเป็นยาแก้ปวดกระษัยลม
- ช่วยป้องกันโรคเลือดออกตามไรฟัน รักษาโรคเหงือก
- ช่วยทำให้เจริญอาหาร
- ช่วยเสริมสร้างคอลลาเจน ซ่อมแซมเนื้อเยื่อ ทำให้แผลหายเร็วขึ้น
- ช่วยขจัดความหมองคล้ำ บำรุงผิวพรรณให้เปล่งปลั่งมีน้ำมีนวล และชะลอการเกิดริ้วรอย
- มีฤทธิ์ต้านสารอนุมูลอิสระ
- ช่วยบรรเทาอาการกระหายน้ำ
- ช่วยป้องกันการติดเชื้อจากแบคทีเรีย
- ใช้เปลือกผลเป็นยาขับลมในตับ กล่อมตับ คลายการบีบตัวของตับ
- ช่วยแก้อาการปวดอัณฑะ
- ช่วยแก้อาการปวดท้อง
- ช่วยทำให้ระบบการย่อยอาหารภายในร่างกายทำงานได้อย่างปกติ
- ใช้เปลือกผลเป็นยาขับลม แก้อาหารไม่ย่อย ท้องขึ้นท้องเฟ้อ จุกเสียดแน่น
- ใช้เมล็ดเป็นยาแก้อาการปวดเต้านม เต้านมอักเสบ
- ช่วยแก้อาการปวดชายโครง
- ช่วยแก้อาการจุกเสียดแน่นหน้าอก
- ช่วยลดปริมาณของคอเลสเตอรอลในเลือด
- ช่วยป้องกันไม่ให้เกิดอาการของโรคไข้หวัด
ข้อควรระวัง
- ผู้ที่มีร่างกายอ่อนแอ ไม่ควรทานสารสกัดที่มาจากเปลือกผล และเมล็ด เพราะอาจส่งผลกระทบต่อร่างกายของเราได้ ควรปรึกษาแพทย์ก่อนใช้นะคะ
- ผู้ป่วยโรคไต ควรหลีกเลี่ยงการรับประทานส้มเขียวหวาน เพราะมีโพแทสเซียมค่อนข้างสูง อาจส่งผลให้อาการไตกำเริบได้
- ผู้ป่วยเบาหวาน ควรจำกัดปริมาณการกินส้มเขียวหวานไม่ให้เกิน 2 ผลต่อวัน เพราะการกินส้มมากเกินไปก็อาจทำให้ร่างกายได้รับน้ำตาลมากเกินไปได้
และนี่ก็คือประโยชน์ของส้มเขียวหวานที่เรามาฝากเพื่อน ๆ ค่ะ ซึ่งคุณค่าทางโภชนาการของส้มเขียวหวานไม่ต่างจากส้มทั่วไปเลยค่ะ มีความคล้ายคลึงกันค่ะ ทว่า เพื่อน ๆ ที่มีปัญหาโรคไต เบาหวาน และร่างกายอ่อนแอ ควรระมัดระวังในการรับประทานด้วยนะคะ
สำหรับใครที่ชอบเล่น สล็อต เรามีบทความ เทคนิคโกยเงินจากเกมสล็อตง่าย ๆ ให้คุณมีเพื่อน ๆ ได้มีโอกาสโกยเงินมากกว่าคนอื่นค่ะ แถมเรายังมี 6 ประโยชน์ของ การทดลองเล่นเกมสล็อตฟรี ที่จะทำให้คุณได้รู้ถึงประโยชน์ของ เกมสล็อต เพิ่มขึ้นอีกด้วยค่ะ